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揭秘炸土豆泥的家常做法盘点土豆的营养价值的

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

一只眼睛先出现白内障 揭秘炸土豆泥的家常做法盘点土豆的营养价值

土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题,还能供应更丰富的钾、镁和维生素C。那么土豆能做出怎样的美味佳肴呢?今天就来……

土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外,不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒。中医认为,土豆味甘、性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。土豆蛋白质含量为2%左右,但氨基酸组成比较合理,易于消化吸收。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,而且吃了不会发胖。土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。哺乳期的妈妈吃了土豆不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康,但要注意土豆吃多了容易胀气。此外,不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒。

土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题,还能供应更丰富的钾、镁和维生素C。那么土豆能做出怎样的美味佳肴呢?今天就来……

炸土豆泥的家常做法:原料:土豆、面粉、葱、香菜、芝麻油、盐、花生油500克做法:1.土豆削皮蒸熟,摊凉压碎备用2.葱和香菜切碎备用3.将葱花放到压好的土豆泥里,加入香油和盐拌均匀,然后搓成汤丸般,大小随自己喜欢。再滚一圈面粉 4.热油锅,放入土豆泥炸至金黄即可捞出凉拌土豆丝的做法土豆富含蛋白质和维生素,营养全面,是宝宝茁壮成长的好选择。

土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题,还能供应更丰富的钾、镁和维生素C。那么土豆能做出怎样的美味佳肴呢?今天就来……

用料:土豆2个、胡萝卜1个、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量。做法:1、土豆、胡萝卜切丝,用清水淘洗干净。2、锅内入水,水开后,放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫,捞出过凉水。3、盐、香油、白醋、酱油备用。4、将步骤3中的调料放菜中拌匀装盘。小贴士:1、土豆富含钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。2、土豆所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。功效:土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍,营养全面,是宝宝茁壮成长的好选择。

标签:炸土豆泥的家常做法

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