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揭秘猪脚煲花生黄豆的做法与功效这种做法呢

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

揭秘猪脚煲花生黄豆的做法与功效这3种做法你知道?

黄豆花生炖猪蹄做法拥有丰富的营养物质,对身体的营养补充会更好,那对现在脑力过度的人群而言,选择这样的佳肴,不仅可以很好的补充脑力,对提高记忆力也是有着很好的。

黄豆花生炖猪蹄做法拥有丰富的营养物质,而且每日食用,对身体的营养补充会更好,那对现在脑力过度的人群而言,选择这样的佳肴,不仅可以很好的补充脑力,对提高记忆力也是有着很好的帮助。

这种阴冷的天气里,我最喜欢在炉灶上炖锅汤,看见厨房里那袅袅上升的热气,听到锅里的汤在咕嘟咕嘟的轻轻翻滚,闻到食材经过小火炖煮,慢慢释放出的阵阵香味,这一切都会带来丝丝温暖的感觉。喝上一碗鲜香浓郁热呼呼的好汤,再恶劣的天气都不再可怕,再低落的心情也都渐渐被融化。

黄豆花生猪脚汤的做法

1、花生,黄豆提前浸泡小时。

2、猪脚用镊子拔去杂毛洗净。

3、猪脚斩块,焯水、再洗净。

4、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫。

5、加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。

健康功效:

猪蹄:补气、补血、润肤。

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳。

黄豆花生炖猪蹄做法拥有丰富的营养物质,对身体的营养补充会更好,那对现在脑力过度的人群而言,选择这样的佳肴,不仅可以很好的补充脑力,对提高记忆力也是有着很好的。

做法二:1.花生黄豆浸泡半天2.猪蹄斩成小段,凉水下锅,滚开后捞出备用。3.将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会。 4.将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起下锅(我用的是高压锅),加凉水埋过猪蹄。5.开到“黄豆蹄筋”档,大约是压力30分钟吧,就不用管它了,多闷一会。打开锅盖,啊,香气扑鼻!如果你用砂锅,就要煮开后,中火炖2个小时。6.如果觉得不够烂,还可以放在砂锅里再炖上个半小时左右。

黄豆花生炖猪蹄做法拥有丰富的营养物质,对身体的营养补充会更好,那对现在脑力过度的人群而言,选择这样的佳肴,不仅可以很好的补充脑力,对提高记忆力也是有着很好的。

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猪蹄花生黄豆汤原料:猪蹄2只,花生米、黄豆各60克,精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

猪蹄花生黄豆汤的做法:

1、将猪蹄收拾干净,入沸水中焯5~7分钟,捞出斩块;花生、黄豆去杂洗净,备用。

2、锅内加水适量,放入猪蹄块、花生、黄豆,大火烧沸,改用文火煮至熟烂,调入精盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

3、每日l~2剂,连服7—10天。

猪蹄花生黄豆汤功效:猪蹄可“填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平,味甘,有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效;

花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤,可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。

标签:猪脚煲花生黄豆的做法与功效

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